로보노다30의 두부가 특별한 이유
우리는 단순히 두부를 만드는 것이 아니라, 건강하고 맛있는 식탁 문화를 만들어가고 있습니다. 콩 선별부터 응고, 성형, 포장에 이르기까지 모든 과정에서 철저한 품질 관리를 실시하며, 위생적이고 안전한 생산 환경을 유지합니다. 전통적인 간수 응고 방식을 고수하면서도 현대적인 위생 시설을 갖추어 최고의 두부를 생산하고 있습니다.
국내산 콩
엄선된 100% 국내산 콩만을 사용하여 안전하고 고품질의 두부를 제조합니다. 계약 재배 농가로부터 직접 공급받는 콩은 유전자 변형이 없으며, 농약 사용을 최소화하여 재배됩니다.
전통 간수
화학첨가물 대신 천연 간수를 사용하여 콩의 단백질을 응고시킵니다. 이 방식은 두부의 영양소를 파괴하지 않으며, 콩 본연의 맛과 향을 그대로 보존할 수 있습니다.
당일 제조
매일 새벽 4시부터 두부 제조를 시작하여 당일 오전에 배송합니다. 제조 후 6시간 이내에 소비자에게 전달되도록 신선도 관리를 철저히 하고 있습니다.
냉장 유통
생산부터 배송까지 전 과정에서 냉장 상태를 유지합니다. 콜드체인 시스템을 구축하여 두부의 신선도와 품질이 저하되지 않도록 철저하게 관리하고 있습니다.
HACCP 인증
식품안전관리인증(HACCP)을 획득하여 위생적이고 안전한 생산 환경을 보장합니다. 정기적인 미생물 검사와 품질 검사를 통해 식품 안전성을 확보하고 있습니다.
친환경 포장
재활용 가능한 친환경 포장재를 사용하여 환경 보호에 동참합니다. 플라스틱 사용을 최소화하고 생분해성 소재를 적극 활용하여 지속 가능한 생산을 실천하고 있습니다.
로보노다30의 성과
두부의 건강 효능
고단백 저칼로리 식품
두부는 100g당 약 8g의 양질의 식물성 단백질을 함유하고 있으면서도 칼로리는 80kcal 정도로 낮아 다이어트 식품으로 매우 적합합니다. 근육 형성에 필요한 필수 아미노산을 골고루 포함하고 있어 운동 후 단백질 보충에도 효과적입니다. 또한 지방 함량이 낮고 콜레스테롤이 전혀 없어 심혈관 건강에도 도움이 됩니다.
풍부한 이소플라본
두부에는 콩의 주요 기능성 성분인 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이소플라본은 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 구조를 가지고 있어 갱년기 증상 완화, 골다공증 예방, 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 특히 폐경기 여성의 건강 관리에 매우 유익한 식품으로 알려져 있습니다.
소화 흡수가 용이
두부는 콩을 갈아서 응고시킨 형태이기 때문에 일반 콩보다 소화 흡수율이 훨씬 높습니다. 콩을 그대로 섭취할 때의 소화율이 약 65% 정도인 반면, 두부로 가공하면 소화율이 95% 이상으로 높아집니다. 또한 두부는 부드러운 식감으로 어린이부터 노인까지 누구나 쉽게 섭취할 수 있으며, 위장이 약한 사람도 부담 없이 먹을 수 있습니다.
두부가 제공하는 주요 영양소
- 양질의 식물성 단백질이 풍부하여 근육 형성과 신체 조직 재생에 필수적입니다
- 칼슘과 마그네슘이 다량 함유되어 있어 뼈 건강 유지와 골다공증 예방에 효과적입니다
- 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 도움이 되며 특히 여성과 성장기 어린이에게 유익합니다
- 비타민 B군이 풍부하여 에너지 대사를 촉진하고 신경계 건강을 지원합니다
- 불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강을 개선합니다
- 레시틴 성분이 뇌 기능 향상과 기억력 증진에 도움을 주어 학습 능력 향상에 기여합니다
로보노다30의 신선한 두부를 경험하세요
30년 전통의 정성으로 매일 아침 신선하게 만든 두부를 만나보세요. 건강한 식탁을 위한 최고의 선택, 로보노다30이 함께합니다. 문의사항이 있으시면 언제든지 연락주시기 바랍니다.
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